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大叔连连道谢,拿着刷子,在锅一抹,打鸡蛋,洒葱花,问了一句:“您要薄脆还是油条。”
“来个油条。”
一个煎饼卷好了,大叔又叮嘱一句:“小秦姑娘靠嗓子招揽生意,可不是做暗门子的,三位说话得有分寸。”
车夫连连点头,三口两口,又一个煎饼下了肚:“再摊一个。”
李伴峰笑道:“出来的时候不是吃早点了么?”
车夫一边吃,一边含混的说着:“好吃,他这个太好吃了。”
是呀,这煎饼好吃。
一次来北桥的时候,李伴峰就觉得好吃。
要说食材肯定没什么金贵,主要是这作料和火候,掌握的实在太好,稍微多一点,或是欠一点,都不是这个滋味。
怎么就能把作料掌握得这么准确呢?
他怎么就算得这么准?
吃了三个煎饼果子,车夫还想吃,李伴峰对车夫道:“我们先去小琴姑娘那点菜,您在这慢慢吃。”
车夫点点头:“你们先去吧!”
两人走了,摊煎饼的用围裙擦擦手,问车夫道:“您吃饱了吧?”
车夫抹抹嘴,看着这摊煎饼的,笑道:“你这围裙挺长的,都拖了地了。”
摊煎饼的提了提围裙:“干净的,没沾地。”
车夫道:“你再给我摊一个。”
大叔赶紧舀面糊,车夫压低了声音:“朋友,这块地界是我的,摊完了这张煎饼,你也该走了。”
大叔一愣:“我一直在这摆摊,摆了好些年了。”
车夫掏出一根自己卷的旱烟,磕打了两下,叼在嘴里道:“不管摆了多少年,这地界都有主了,契书在我这呢,这规矩你不懂么?”
“您说的这规矩,我还真不太明白。”
车夫和摊煎饼的还在搭话,马五已经进了小秦姑娘的院子。
“秦姑娘,打酒。”
小秦姑娘从屋子里走了出来,她穿了一件紫色碎花棉袄,梳着一双麻花辫,算不一等一的美人,却也是个俊俏的邻家姑娘。
“客爷,您打多少酒?”
马五道:“先来半斤尝尝,再做两个小菜。”
姑娘和马五对视片刻,甜甜一笑,回厨房烧菜去了。
李伴峰没去小琴姑娘的院子,他去了胡满春的小楼,胡满春满脸笑容,出门迎接:“李老板,您这次还是买煤?”
李伴峰点点头道:“煤要买,还想买两车黄土。”
黄土,指的是黄土桥特产的黄黏土。
“黄土好说,这东西管够,但土也分成色,您等我拿个样子。”
胡满春去拿土样,李伴峰做好了动手的准备。
战术已经提前布置好了,一共分三线。
第一线,马五尽可能拖住秦姑娘。
第二线,车夫收了卖煎饼的。
第三线,李七收了一群煤窑老板。
不多杀,只杀领头的,手底下人愿意投降,其余人既往不咎。
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