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第63章（第1页）

听着冬暖刻意放慢了速度，但是却还是保持着之前的姿态还有语气，族长慢慢的回过味儿来了。

小姑娘自己理解不了那些东西，所以只能学着对方的样子，将当时的情况仿下来。

所以，让她慢点，她也不会说，只能从头开始。

一遍一遍，大家都没有不耐烦。

等到各家的大家长终于到了的时候，冬执已经将配方记下了。

族长先看了看方子，身为族长，对于柴米油盐，稻谷黍麦，心里大概都有一个价格区间，大差不差的都是知道的。

所以，看过主料只需要绿豆或是豌豆就可以，族长眉头挑了挑，这两种东西价格都不高，如此主料成本可以无限压低了。

再看过配料，油盐酱醋是不可缺少的，还有小葱，芝麻之类的，当然还有茱萸和香油。

香油价高，但是用料很轻省，一次一到两滴就是提个味儿，如此也没多少钱。

族长在心里飞快核算了一下，一碗凉粉大概的量，还有价格。

定价五、六文钱，应该有不少的赚头。

价格看着有些高，毕竟肉包子也就两文钱，馒头才一文钱一个呢。

不过据冬暖所描述的那样，那凉粉成品，白嫩嫩发着颤，瞧着比豆腐还要嫩滑呢。

如果一碗的量多一些，就算是卖个五、六文钱应该也是可行的。

毕竟新鲜东西，又是神仙吃过的，只要他们操作的好，这东西大有发展空间。

不过，冬暖最后还是提醒了一句：“凉粉的制作，有经验的大厨吃个几回，大概就能摸出是什么东西了，不过料汁是关键，这个握在手里，别人只能仿其形，但是仿不到其魂。”

第53章族中讨论

过来的大家长们，并不清楚发生了什么。

不过他们都很有分寸，觉得族长叫他们过来，总是有原因的。

所以，大家也没多问，竖着耳朵听一会儿，也便耐心的等待着。

听到冬暖提醒，族长也反应过来了。

其实浇汁虽然好吃，是神仙吃过的味道，但是吧……

很多大厨也有可能调出味道更鲜美的浇汁，所以他们优势并不算是太大。

但是，他们先抢占市场，捞一笔钱再说。

而且，小本吃食生意，一般人家也看不上。

如果真有哪个酒楼要买方子，到时候他们还可以考虑一下，是不是做一锤子买卖。

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