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第二章 后厨小当家（第1页）

“好，好”石团长毫不客气的捏了捏杨谚的胳膊，摇了摇头道：“你小子也太瘦了，你看看你师父、师哥，那疙瘩肉放部队里就是顶好的掷弹兵。”

疙瘩肉就是肱二头肌，整天抡大勺的，能不发达么。

“那都是什么时候的兵种了，现在都坦克飞机的，还让我们爷俩当掷弹兵，磕碜谁呢。”看得出俩人的确很熟，言语间都比较随意。

石团长打开大门，引着哥俩入内道：“不是开玩笑，今个儿比较重要，有好几个饭店的大师傅在，你师弟这次要上砧板吧，让人家挑出错来以后怎么顶门？”

上砧板其实就是切菜备菜之类的，给主厨打打下手，顶门就是今后出徒，也做主厨，石团长唤作石爱国，和杨谚师父有些渊源，因此说话并不见外。

李祝一脸无语的看着石爱国道：“老爷子啥性子你不知道？没把握、砸招牌的事他会干？你也别怕其他主厨师傅挑理，这小子在他们面前比我有面子多了。”

石爱国惊异的看着腼腆笑的杨谚感叹道：“乖乖，果然是长江后浪推前浪，你师兄那么快就成前浪了啊。”

李祝一听更恼怒了，气道：“老子算个屁前浪，这小子今天不是来上砧板的，是当主厨的，今天单子上有他一道菜呢，我！”

李祝一指自己的鼻子：“我才是来上砧板、打荷的，这小子是我的前浪！”

石爱国一听更奇，不禁问道：“小子，你师兄说的是真的？”

“是，之前研究了几道新菜，师父让我拿出一个来给领导尝尝。”作为穿越大军的一员，前世的所经历的那就是宝藏，前世他可是实打实的出身厨师世家。

尤其在津门那地界，厨子没有好手艺真的混不下去，卫嘴子那是真懂吃啊，耳濡目染之下，杨谚前世也是考了厨师证的，只不过到最后读书用功走了另一条道路，没做成厨子，而这一世在将来的职业选择中，杨谚果断选择了厨子。

他是个地道的津门人，根本不想走出自己的舒适圈，太危险的不干、太神秘的不干、太陌生的不干，太费心思的也不干，更何况穿越而来，他更想饱尝前世没有经历过的风景，也算自己没白来一趟，当厨子完美符合杨谚对自己未来的展望。

“好小子，一会儿我一定好好尝尝。”石爱国咋舌道，卢师傅他是知道的，教徒都不是严厉了，是狠厉，像是李祝都三十多了，依旧是该揍就揍，绝不含糊，据说卢师傅家里前清是混梨园的，讲究的是不成疯魔不成活，不挨打怎么成角儿，卢师傅虽然成了厨子，但依旧用的是以前家里那一套规矩。

俩人进了厨房，几个主厨正坐在一旁聊天，带来的徒弟都已经忙开了，一见李祝和杨谚，卢园精神一振，喊道：“大祝子上砧板，伍子过来喝茶。”

….

厨房一道，最讲究规矩，虽然杨谚在这里辈分最小、年龄最小，但是今晚他要出菜，就有资格和其他大师傅坐一起喝茶，等那边备完菜再上灶。

杨谚也不会特立独行的去破坏规矩，跑过去切菜洗菜，这样不仅会把大师傅得罪了，那些打荷、砧板的帮厨也不会乐意。

其中道理，懂的都懂，杨谚后世虽然只是个老师，但也是混了那么些年办公室的人了，里面的道道清楚极了。

其他人也没啥嫉妒之心，厨子即使也论资排辈，但手艺那是安身立命的东西，手艺面前资历都得往后排。

更况且杨谚从来不藏私，前些日子就大方的教了大家一道他新研究的蓝莓山药，现在已经成了几家饭店餐前必上的小吃甜点了。

杨谚庭趋到几个师傅跟前，招呼道：“师父，罗师傅、陈师傅、李师傅。”

几人笑着点了点头，卢园递给杨谚一个大茶缸子道：“先去那边看看菜，再给你师兄嘱咐几句，今个儿机会难得，别出差头儿。”

杨谚应了一声，他自然不敢小看今天的阵势，迎门的都是团长了，再看几个坐着的大师傅，卢园专鲁、淮扬菜，罗自堂专川菜，陈耀国专粤菜，李常邦专俄式菜，四大菜系，国内国外都齐了，这几位都是京里顶尖的大厨，杨谚的积极性自然也高高儿的。……

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