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鱼糕不需要太复杂的烹饪方式,直接白水煮,加点配菜,清爽不油腻,汤水还很鲜美。
同时鱼糕还能涮火锅吃,鱼糕跟青椒炒着吃,直接蒸熟食用……吃法具备多样性,简单省事。
为了老两口,还有给自己家里留一些,颜国华才打算制作鱼糕,顺便多做一点卖。
他拎着三条十来斤重的大草鱼,一挂肥猪肉,到店后,四下环顾:“呆头鹅呢?”
还以为他找什么,原来是找沈沐。
颜烟回:“他去国外参加画展,吃完饺子那天走的。”
又说:“真稀奇,以前你不是最讨厌他,不爱看见他,怎么突然想起关心人?”
颜国华面上不自然:“谁关心他,看不到他,我心里舒坦多了。”
中午,黄秀兰来到店里吃午饭,也问了同样的问题。
颜烟如实回答。
饭桌上,颜国华用鱼糕炖白菜豆腐,简单的一个炖菜,一家三口围坐在圆桌吃午饭。
锅中咕嘟咕嘟,热气泡泡不断翻腾。
升腾着袅袅白雾,香喷喷的鱼香浮出,诱人极了。
白菜叶子炖得烂乎乎,吸收了鱼糕炖出来的肥油脂,油润润,满嘴鱼香。
豆腐块被炖煮出蜂窝状的孔洞,煮得很入味,吸饱了汤汁,一口咬下,爆着汁儿。
鱼糕宛若羊脂白玉般,q弹嫩滑,肥肉里面的油脂被煮出来,鱼香清新,油而不腻。
果然入冬最适合吃炖菜,安逸又舒服。
饭后,颜国华和黄秀兰打包两袋鱼糕,一袋拿回家,另一袋给老两口送去。
鱼糕放到冰箱里冻着,能吃好久。
约莫还剩下不到二十斤鱼糕,颜烟在店门口牌子写上今日售卖鱼糕,又拍好几张照片,发到群里——
五颜六色的颜:【所有人,今日店里出售鱼糕,先到先得哦!】
圆圆的兔脑壳:【热的吗,能直接食用,还是要加热?能放到豪华版麻辣烫里烫着吃吗?】
美少女战士:【我的天,今天居然有鱼糕,同问,可以直接食用吗?】
小雨漫步:【哇哇,鱼糕,好久没吃到了,上次吃到的是什么时候呢,好像还是上次。】
绵绵:【听君一席话,如听一席话,浪费我人生宝贵的十秒钟。】
小奶糕:【哈哈,不管,鱼糕太香了,冷吃的我也要买,嘿嘿,咱泡方便面吃。】
风:【学到了学到了,感谢姐妹。】
看到群消息疯狂滚动,颜烟赶紧回:
【热的,可以直接吃,也可以烫着吃。】
回完几个群消息,她放下手机。
路过的甜甜奶奶跟往常一样,下意识瞄向告示牌。
等看清上面写着鱼糕的字眼,顿时挪不动步。
鱼糕,她孙女可爱吃了。
甜甜奶奶领着孙女进店,不敢置信问:“今天有鱼糕卖啊?”
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