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第1511章（第1页）

重点关注了黑珍珠种植田，秦时鸥又去看了看心肝宝贝佛州刀鲚鱼。

现在刀鲚鱼全群都游进了山溪之中，雄性鱼在入海口位置游荡，雌鱼则在水潭和上游产卵，进行种族繁衍大计。

与在海中时候比，这些刀鲚的体色暗淡了一些，背上的深黄色已经变成了浅黄色，这是脂肪消耗过度的迹象，淡水河流中适合它们的食物太少。

所有需要洄游到淡水中产卵的海鱼都有这个问题，入大马哈鱼更严重，它们甚至消耗脂肪过多最后无力游回海洋，只能死在产卵地。

倒是那些雄性鱼的日子过的很滋润，入海口的位置是食物饵料最丰富的地方，它们不缺食物。而且，每到雌鱼产卵的时候，雄鱼会使劲吃，如果在同一片水域，那雌鱼还会饿着肚皮的情况下将食物让给雄鱼。

之所以出现这种情况，就是前面介绍的，雄鱼要吃的肥肥胖胖做食物，这样有天敌出现，雄鱼好去撑死它们……

秦时鸥通过资料了解这种情况，可现在看到后还是醉了，这种鱼也太他么没种了，什么叫天生奴性？这就是。

忙活完了佛州刀鲚鱼，也到了吃午饭的时候，秦时鸥问吃什么，公牛说他准备了一些小羊排，中午炖羊排吃。

加拿大人的食性偏肉食，这和人种有关，反正秦时鸥整天活动量那么大，肠胃功能那么强，还是受不了上顿肉下顿肉的饮食习惯。

当然，鱼肉没问题，因为鱼肉好消化且所含蛋白质都是小分子物质，容易吸收，不像牛肉猪肉羊肉之类，每次吃上一肚子肉，他都感觉胃里被人塞了石头。

公牛准备的羊排是安娜父母来看他们从家里带来的，他说道：“安娜家里在布坎南，她们那里有很多小农场，家家户户养牛养羊，出产的牛羊肉和圣约翰斯的不一样，味道非常好，boss你一定要尝尝。”

布坎南在纽芬兰岛的中部地区，正西方向就是格兰德湖，主要以平原为主，是一座农场汇聚起来的小城。

第1257章海上炖羊肉

游艇上游高压锅，公牛将羊排剁吧剁吧便要扔进去煮。

秦时鸥气的翻白眼，问道：“在家里你就是这么做炖羊排的？”

公牛理所当然的说道：“当然不是——在家都是安娜做饭，不过我看她就是这么用水煮，煮出来味道还不错呢。”

秦大官人没好气的踹了他一脚让他滚蛋，怒道：“不错你个咸鸭蛋，看老子来做。”

公牛讪笑，赶紧让开说道：“那还是boss动手吧，您的烹调水平当然是最厉害的。”

尼尔森倚在门口笑道：“公牛，这个马屁拍的不错，再来一个，也拍我一下。”

“法克鱿，尼尔森！”公牛对他竖起中指，“我给你脸拍一巴掌你要不要？”

布坎南的羊肉质地比较好，只是数量少，否则可以制霸东加拿大的肉市场。

秦时鸥平时买肉都是捡好的买，羊肉有时候就买布坎南出产的肉，渔夫们都说他很奢侈。

要知道，加拿大人以肉为主食，牛羊禽畜都是规模化养殖，吃肉很便宜，普通羊肉一磅四加元、五加元的样子，而布坎南的羊肉呢？一磅价格得十五加元，足足贵了三四倍！

当然，秦时鸥觉得这玩意儿也是物有所值，加拿大的好肉比普通肉不光好吃，也更安全、更健康。

虽然加拿大的食品安全监测机构一直说他们在严格控制牧场的激素、药物使用量，可他们不可能监测到面面俱全，进入市场的肉总有出问题的。

食品安全问题在加拿大，现在也是百姓们关注的主要问题之一。

布坎南的羊肉基本上不用担心激素和药物滥用问题，因为这里的肉检测是最严格的，最终销售进入的可都是有钱人购物车，吃起来放心。

用普通的羊排炖汤，那需要先用水焯一遍，否则肉里含有很多饱和油脂和脏东西，有害健康。布坎南的羊排没有这个必要，用水炖的时候没有白色油脂浮在水面，炖出的都是清澈的油水。

秦时鸥摸索过，这种羊排不要直接炖，而是先用油炸一遍。

当他烧开油将剁吧好的羊排放入锅子里的时候，公牛挠挠头道：“噢，船长，你想吃炸羊排呀？我家里还有一些小羊排，那个最适合炸着吃了，回头我给你送去。”

秦时鸥继续翻白眼，他当然不是要吃炸羊排，这羊排只要在滚油里滚一圈泛出金黄色泽就要捞出来，一会就炸完了。

然后，他找了一下冰箱，里面有一些山香菇，都是春天时候采了晒干的。

用开水泡好，秦时鸥讲山香菇放进炖锅里，又往里倒入一些料酒，配上切成大块的葱、姜，先炖几分钟，再放上炸成金黄色的羊排。

等到锅子里的汤开始沸腾冒泡了，他还要放入渔场自己种植的胡萝卜，这样一锅羊排才算完事。

公牛看的目瞪口呆：“就炖个羊排，用得着这么复杂啊？”

秦时鸥说道：“笨蛋，这才是正常的炖羊排流程，你那是什么？薇妮给虎子豹子它们喂着吃的东西，都比你的好。”

“但我家都是这么做的，我爸和我妈妈以前炖羊排也是这样。”公牛不服气的反驳道。

秦时鸥无奈的笑：“法克，公牛，你能安然活到这么大真是不容易。”

过了一会，锅子里的水汽弥漫开来，游艇厨房里全是羊肉的香味，伊沃森准备好碗筷餐刀叉子，总之吃饭的家伙什他这里是齐全的，这样不管是中餐西餐他都能吃。

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