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第1363章（第1页）

通用燃烧炉可以调整火力，秦时鸥准备做菜，在这种地方做菜用的是半成品或者做简单菜肴，总不能做一道鱼香肉丝吧？那样太费劲了。

前面开船的时候，秦时鸥随便下了一个网，现在将网捞上来，里面有一些肥肥嫩嫩的北极虾，春天是吃北极虾的好季节，它们在春季产卵，这时候最肥。

中国菜中有白灼的烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟，而吃北极虾，做成白灼虾是最合适的。

秦时鸥在老家的时候，对“白灼”有一种概念上的混淆，认为白灼就是用白水煮一下捞出来吃就行了。其实不然，那是对字面上的一个误解，真正的白灼虾还是有几道工序的。

当然，这几道工序很简单。

将北极虾收拾干净，切好葱姜蒜准备上料酒，秦时鸥点开火，在小锅子里倒入一点油，等油准备沸腾的时候，立马放入切好的葱姜蒜，倒入料酒，翻炒一下加入清水，这样再煮北极虾就行了。

北极虾本身味道鲜香而甜美，爱斯基摩人喜欢生吃这种虾，即使不生吃，也不要煮的太久，否则肉煮老了，那股鲜味和甜味就没了。

让北极虾在锅子里打了个滚，秦时鸥就捞了出来，冰箱里有碎冰块，拿出来将北极虾放进去，这样因为加热而松散的虾肉再度凝聚起来，重新变得脆生生。

薇妮准备了酱油调和芥末，挑了一只虾利索的剥皮，蘸了佐料放到秦时鸥嘴里，问道：“好吃吗？”

秦时鸥点头，刚要甜情蜜意的来两句话，结果趴在鱼竿旁的虎子和豹子叫了起来。

鱼线被拉的很紧，秦时鸥上去试了试力度，然后做出吃力的姿态，薇妮紧张的问道：“是条大鱼吗？”

漂流岛毕竟是塑料岛，要是在这上面钓到鲨鱼，说不准会被拖着跑。

秦时鸥咬牙点头，薇妮顿时笑了起来：“别演戏了，我从没见过你还有这么吃力的时候，除非你钓到了一只鲸鱼。”

阴谋败露，秦时鸥也笑了，他快速的转动轮座，鱼线收起，最后两条体型修长的银亮色小鱼被钓了上来。

这两条鱼只有二十多公分，身体长而侧扁，弧度是从头向尾部逐渐变细，好像一把军刀。它的身体主要是三种颜色组成：蓝、黄、白，这三种颜色很是绚丽，蓝的幽深，黄的灿烂，白的闪亮。

自然，这就是佛州刀鲚鱼，渔场价值上能坐进前五把交易的大拿。

佛州刀鲚鱼的繁衍能力实在堪忧，它们是河里生海里长的一种鱼，和大马哈鱼一样需要到内陆河里繁殖，在海里是无法繁殖的。可即使进入河里，它们的繁殖能力也不强。

这种鱼是春天繁殖，秦时鸥打算控制它们一路北上进入坎巴尔山河流中，反正渔场的刀鲚鱼也不多，这种山溪小河就能容纳下它们。

两条鱼中有一条肚子鼓鼓的，一条则干瘪瘪的，肚子鼓起来的是要产卵的雌鱼，另一条则是雄鱼。

秦时鸥将雌鱼摘下来扔回海里，雄鱼就要今晚上做菜吃了。

薇妮第一次见到这种鱼，她并不认识，奇怪的问道：“这是什么鱼？”

秦时鸥没有解释，笑嘻嘻的说这是好吃的鱼，然后就去处理了起来。

刀鲚鱼好吃，可是不好拾掇，它的鱼腹中有一片黑色黏膜，这东西是有毒的，必须得清理干净。而清理过程中不能碰到鱼身上的白色鳞片，这种细小鳞片营养价值很高。

第1127章海上生明月

将活鲜的刀鲚鱼去掉头、尾、肠子及肚内的黑色膜，秦时鸥小心的清洗，然后切成六段。

加拿大人做刀鲚鱼喜欢用煎鱼的方式，但这不是好主意，口感或许会很棒，这也是他们喜欢吃油煎鱼的原因。可是会影响营养，尤其是鱼肉中的不饱和脂肪酸，很容易被滚油的高温破坏。

秦时鸥将这条鱼炖了汤，薇妮怀孕的时候喝海鲜汤喝到吐，于是他之前准备了豆腐，而且是薇妮喜欢吃的冻豆腐，放在了丰收号的冰箱里，这会拿出来和刀鲚鱼一起炖汤就行。

燃烧炉里，火焰在海风吹拂下呼呼往外冲，很快小汤锅的盖子就咕咚咕咚的跳动了起来，刀鲚鱼的鲜味和豆腐的香味一起四溢出来，夜晚海风这么大，都不能吹散这香味。

薇妮坐过来嗅了嗅，惊诧的对秦时鸥说道：“很香哦。”

秦时鸥笑了笑，轻轻搂住她的纤腰让她到怀里来，然后说道：“如果你喜欢，那我以后天天给你做着吃。”

薇妮靠着他的胸膛，仰头说道：“你天天给我做任何东西吃，我都很喜欢。”

秦时鸥很想问一句我要是做狗屎呢，但他觉得要是自己现在问出来，薇妮一定会把他踹到海里去，于是他老老实实的闭上了嘴巴。

晚餐，两个人吃不了多少东西，秦时鸥就做了这两道菜，薇妮做了牛排，从家里带了苹果土豆焗通心粉、香酥烤苹果，铺好野餐垫，那就可以吃饭了。

秦时鸥觉得做有钱人挺好的，很多东西他以前都没有接触过，比如这个野餐垫，它是中空的一个圆环形垫子，中空位置可以放上火盆点燃篝火。

一根根松木架设起来，点燃之后海风一吹，火焰就熊熊燃烧了起来，夜晚的寒意和海洋的湿气被驱赶的干干净净。

太阳下山，圆月升起，薇妮决定今晚出海，是因为时间到了月中，可以看到最大最美的圆月了，这时候在海上观赏月亮是最美的。

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