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第300章（第1页）

服务员也是同理。

像泰丰楼开这么高薪水还有提成给打荷厨师和服务员的，全北平都找不出几家饭店。

没多久，炉头那边的宫保鸡丁就出锅了，江枫掐着秒表给韩一顾和桑鸣算时间，两人速度都很快，手脚麻利。

40秒后——

韩一顾的摆盘挑不出什么毛病，中上水平，桑鸣的摆盘也不能说难看，但是看着不太像宫保鸡丁。

一个圆形，有色彩的层次感，能够给人艺术上的美感，又给人一种熟悉的感觉，似乎并不是一个普通的圆，而是一个家喻户晓的圆。

“你摆盘的思路是什么？”江枫完全无法理解桑鸣的脑回路。

“一饼。”桑鸣道。

江枫：？？？

小伙子说真的，你走错片场了，雀圣应该是隔壁。

实在不行隔壁的隔壁天才麻将少女，你也可以去反串一下。

江枫把两盘宫保鸡丁端去给老爷子尝尝，所有人都被桑鸣精妙的摆盘给镇住了。

“这……”江卫国和江卫明纵横厨房几十年，从未见过这样的宫保鸡丁。

明明端过去的时候还是好好的，怎么回来的时候就好像变了一道菜。

“咳咳，有一位的摆盘很有想法。”江枫道。

江卫国和江卫明拿起筷子分别尝了一下面前的两盘宫保鸡丁，两人互相看了一眼，对方俱是无奈。

“张卫雨。”江卫明笑眯眯地看着其中的一个戴着眼镜的年轻人，“你要不要试试砧板？”

“啊？”张卫雨有些愣神，没想到江卫明居然会说这个，“好……好啊！”

在砧板那边切菜的应聘者把刀递给张卫雨，张卫雨接过菜刀活动了一下手指，开始切菜。

猪肉切丝，胡萝卜切粒，速度快，刀法稳，下手准，基本功非常的扎实和熟练。

江卫明在旁边看着，眼角露出一丝笑意。

“不错。”江卫国道。

炉头那边的面试被暂时打断了一下，张卫雨全然不知自己已经被江卫明看上了，有些懵懂的去一旁坐着等，嘴里念念有词不知道在念什么。

面试继续，两位新厨师开始炒宫保鸡丁，宫保鸡丁作为厨师考级菜，是每一个专业厨师都必须掌握的菜品，拿来做面试菜品最合适不过。

“那个……”张卫雨凑到江枫旁边，脸上带着略显尴尬的笑，“砧板的薪资待遇怎么样啊？”

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