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甭管装修多么豪华,地段多么的繁荣,服务多么的贴心,价格多么的便宜……
如果做出来的饭菜难吃的根本没法下咽,这样的饭店迟早也要关门倒闭。
相反,黄居康见多了一些小门小店,甚至乡下偏僻的农家菜,因为味道出色,那些追求美味的食客们不远千里的,甚至跨省过市,专门开车几个小时过来,就是为了一饱口福。
所谓食在广南,真不是一句空话。
如果你看到一些穿金戴银,开着宝马法拉利等豪车的富一代、富二代,窝在一家门窗破旧的小店里面大口吃肉,可是一点都不值得奇怪。
“一道两道菜,说明不了什么。说不定只是闻着很香,吃起来就不是那么回事了呢。”
黄居康下意识的不愿意相信,杨永辉真的懂得经营饭店,真的找来了一位厉害的大厨。
他并没有留意,那位刘经理只是拿着调羹往嘴里送了一口蛋炒饭,脸色登时就变了。
逍遥居上菜的速度很快,也许也是因为店里面客人不多,大厨得以全力应付零星几道菜。
很快的,刘经理那边点的第二道菜也上桌了。
那是东坡肉。
东坡肉是华国十大名菜之一,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,软而不烂,肥而不腻。
黄居康的饭店里面,也有东坡肉这一道菜。不过单单是从闻到的味道上判断,自己家的东坡肉简直就是喂狗都不吃,直接可以扔垃圾桶了。
“我们点的菜,怎么这么久还没上来。”
薄其涛嘴里嘟囔着,接着又咽下了一口唾沫。
他是真饿了。
这第二道东坡肉,那香气飘逸,直接将他肚子里面的馋虫全部勾了起来,静静闹革命。
黄居康抬起左手,看了看手表,没有说话,又将手臂放下。
薄其涛尴尬的笑了笑,也知道自己表现太心急了。
距离他们点菜下单,好像没有几分钟时间。
哎呀,关键是那边的菜闻着太香了,让人忍不住啊。
逍遥居大厨的速度还是靠谱的,等那边金满楼刘经理桌上摆上了第四道菜的时候,黄居康点的第一道菜,也终于端了上来。
正是青椒炒蛋。
嘶
薄其涛深深的吸一口气,满溢的香气从鼻腔一直进入,充满胸膛,脸上浮现出陶醉的笑容。
青椒炒蛋属于家常菜,主要食材为鸡蛋,青椒,调料为植物油、料酒等。
这个菜本着简便快捷,尽量做出原汁原味,没有必要再加入其它食材,否则反而会破坏原味。
这样的家常菜,黄居康的饭店自然也有,看着眼前卖相诱人的青椒炒蛋,他没有犹豫太久,果断的下箸。
“嗯”
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