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第302章慕名而来
兄弟俩说着话,脚程却不慢,很快便到了河湾镇东头最热闹的肉市。
这里味道混杂,人声鼎沸,各家肉摊前挂着或肥或瘦的猪肉、羊肉,偶尔还能看到些野味。
林清舟领着大哥,径直走向角落里一个看着不起眼,但摊主收拾得格外干净利索的肉摊。
摊主是个五十来岁的老汉,姓胡,人称胡一刀,刀工好,人也实诚,从不短斤少两或以次充好,
林家偶尔割肉打牙祭,都是来他这儿。
“胡伯,今日肉可好?”
林清舟笑着招呼。
“哟,林三郎来了!”
胡一刀正磨刀,抬头见是他们兄弟,也露出笑容,
“好着呢!
早上刚宰的猪,你看这五花三层,肥瘦相间,最是香!
这块后腿肉也精神,瘦肉多,筋少!
还有这大棒骨,熬汤最是滋补!”
他热情地指点着。
林清山眼睛盯着那红白相间,泛着油光的五花肉,喉咙不自觉地动了动。
多久没正经割过这么一大块肉了?
林清舟仔细看了看,心里盘算着。
大嫂怀着双身子,需要营养,肥瘦相间的五花肉红烧或炖着吃,油润香浓,
爹娘年纪大了,太肥的吃多了克化不动,可以割块纯瘦的炒着吃,
晚秋和四弟正长身体,大棒骨熬汤,骨髓最是养人。
“胡伯,麻烦你,这块五花肉,要一斤半,切厚实些,这块后腿瘦肉,要半斤,这根大棒骨,也一并要了。”
林清舟指着选定的部位说道。
“好嘞!”
胡一刀应得爽快,拿起磨得锃亮的刀,手起刀落,动作麻利,
“五花肉一斤六两高高的,算你一斤半!
瘦肉半斤足秤!
大棒骨熬汤时丢几颗红枣枸杞,最是养人!”
他一边说,一边用干荷叶将肉分别包好,又用草绳系紧。
“多谢胡伯。”
林清舟接过肉,沉甸甸的三包。
林清山赶紧把背篓拿过来,小心翼翼地将肉放进去,垫在干草上,生怕弄脏了。
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