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“她是想吃东西了吧?”小八说道,这很明显是嘴馋了呀。
这就奇怪了,不管是什么原因导致厌食,厌食就是厌食,正常来说不会馋的吧?
楚青记下这个疑点,“圆圆,拿点荷叶糖过来,这边交给你了。”
“好的老板!”圆圆骨碌碌过来,手上端着一小碟荷叶糖,放在飞飞面前,“小朋友,吃糖”
飞飞睁大了眼睛好奇地看着圆圆,还伸手偷偷摸了它的身体一下,凉凉的,好舒服。
眼前的荷叶糖散发着强大的诱惑力,飞飞以前就很爱吃甜甜的东西,这时候抿了抿嘴,明显想吃,咽了几次口水,飞飞突然闭上眼睛,一把推开荷叶糖,“我不吃!”
“飞飞,……”阮琼诗担心道,劝飞飞尝一个,楚青安静旁观,眉毛一挑,越发得可疑了啊。
楚青想了想,去后厨准备给她们的菜。
“宿主,我觉得飞飞有点奇怪,不像病人。”小八奇怪地说道,“她就是忍着,其实很想吃的啊。”
楚青也是同感,所以她打算来个大招,让飞飞破防,做道大菜挂炉香。
这是一道厨修自创菜,所谓挂炉,即指制作手法是挂在火炉中用果木炭烤,香当然是指这道菜香气十足,是它最大的优势,可以以“香”代指菜名,正常人是抵挡不住这个味道的诱惑的,别说普通小孩子,这名厨修曾经用这道菜引诱出一个擅长隐匿之术的高阶魔修。
挂炉香是宴席菜中的一道,主要食材是一种叫多宝兽的动物,长得有些像兔子,能够大量人工养殖,是种普通的低阶灵兽。
将多宝兽的皮毛剥掉,露出粉色的肉,在多宝兽内部填入一共二十三种特殊香料和食材,按照不同比例配合起来,最后用一种叉木刺将开口重新封起来,浸泡在特制的调料溶液中,后厨有专门的腌制箱,能够大大减少腌制时间,原本需要腌制三天的多宝兽,只需要三分钟。
多宝兽经过浸泡之后变成了橙红色,外皮亮晶晶,此时再将多宝兽放进火炉中用皮皮果木炭烤,接下来就是等待奇迹的时候了。
挂炉香的制作方法说起来没有多难,形成香气的重点就在于多宝兽肚子里的二十三种香料食材,其比例是厨修经过无数次试验得出的,配合多宝兽的口味,才能经过烤制后成就绝佳的香气,所有步骤缺一不可。
随着时间流逝,火炉中渐渐传出幽幽香气,挤满厨房,之后又不满足于后厨,向外扩散而去,店内的客人们慢慢都停下进食动作,不约而同地开始耸鼻子,嗅啊嗅。
“天呐……”
“小老板是不是又在研究新菜了,……”
不少客人已经忍不住摸到后厨门口,一脸痴迷地伸着脸使劲闻里面的香气,“哇,绝了……”他们以为小饭馆以前的菜就已经够香了,现在看来完全是自己太天真,没最香,只有更香!
不仅是店内客人受到影响,外面也有许多路人闻香而来,“是这里吧?”“是这是这,我的妈呀……”“好饿啊……”跟被蛊惑一样不由自主地朝小饭馆走来。
楚青还在认真观察着火候,等待最恰当的那一刻,多宝兽的表皮变得酥脆光亮,颜色变得金黄半透明,慢慢膨胀,就是现在!楚青眼疾手快打开火炉,将多宝兽取出放在木盒中,香气瞬间爆炸。
以后厨为中心,方圆五里无一幸免,还引起一场小风波。
不过现在楚青是不知道的,她正专心致志地做最后一步,拆解多宝兽。
第四十五章迷雾中的一盏灯开吃挂炉……
楚青将多宝兽肚子里的食材香料都取出来与碧粳米一起翻炒几下,不用再加任何调味,放在木盒的一格里,这段时间里,稍微晾了一下的多宝兽的外皮已经变得更加焦脆,油滋滋的,几刀下去,按照部位分成8块,每一块都带皮带肉带骨,这么一操作,香味更上一层楼,楚青在气味继续扩散前,盖上了木盒盖子。
这木盒是特别用来装挂炉香的,能最大程度保留香气并且保温,盖上盖子的同时香气出现断层,但造成的影响并没有那么快消失。
将木盒从包厢通道送上二楼,楚青也准备上去看看结果,刚走出后厨便吓了一跳,“嚯!”后厨门口围了好多人,看到楚青出现,顿时双眼放光冲了上来。
“小老板你刚才在做什么?!”
“我要一份一样的菜!”
“我也要,我要两份!我们有两个人!”
……
“等等等等,大家冷静点。”楚青举起手放在身前投降,“那道菜暂时还没有上菜单,所以……”
没等楚青说完,大家已经开始哭了,“啊啊啊,老板你太残忍了!”
“你不可以这样!不娶何撩啊呜呜呜呜……”
“小老板你刚才那份自己试吃吗?分我们一点吧,一点点就好,我们替你尝尝味道啊”
“对对对对,出新菜要市场调研的吧,我们就是市场啊!我们主动参加调研,不要客气!”
“我都一把年纪了,现在不吃不知道还能等几年啊咳咳咳咳………”一名染了奶奶灰的青年捂嘴说道。
人生百态,尽在眼前啊,楚青无奈被堵在后厨门口,脱不了身,心想自己真是失算了。
挂炉香她之前是做过的,不过是在半夜,她晚上练习做菜的话都会开启后厨全封闭模式,一丝声音一丝气味都传出不去,不会影响邻居。
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