手机浏览器扫描二维码访问
小孙是个南方姑娘,却对酸菜炖排骨,抱着肋排啃得满面油光。
徐米露夹了一筷子凉拌萝卜缨,听到这忍不住笑起来:
“我这些年也很少见了,都是小时候在老家的时候看别人家杀猪,那会儿全村杀一头猪,每家每户都去吃杀猪菜,还能买点猪骨头回去吃,肉虽然少,但小孩子都特别开心。”
说到大骨头,村里的婶子就端了满满一大盆刚煮好的猪肋排上了桌,满脸都是笑:
“小徐老板,吃好喝好啊,大摄影师,你们可得给我们好好拍,把咱们田梅拍得好看一点!”
“一定一定。”
大杨被这样的热情包围,险些招架不住。
白水煮肋排,就是最简单粗暴的做法,葱切段,姜切片扔到冷水里,肋排冷水下锅,煮熟之后捞上来,不用其他调料,热腾腾掰开蘸着盐吃,好吃的能让人掉眼泪。
“果然师父说的没错,无论烹饪手法多复杂,食材新鲜才是最好吃的。”
徐米露撕开一下肋骨肉,找了点蒜泥,倒上醋,香菜末,香油拌一拌,蘸着吃一口,整个人美得冒泡泡。
刚煮好的肋骨肉热气腾腾,考验的是牙齿,软烂的猪肉嚼一嚼几乎能化开,瘦肉边上再点一点画龙点睛的肥肉,丰腴的口感加上陈醋的调和,简直是惊艳。
蒜泥白肉也是经典菜,猪身上切下来的上好五花,横切切成薄片,下锅煮熟,再剥满满一碗老蒜,打成蒜泥,煮好的肉片摆在盘子里,撒上黄瓜丝,蒜泥,熟芝麻,再用生抽、辣椒油、白糖和香油调成汁,均匀的浇在肉上,不需要什么点缀,也不需要什么摆盘,吃的就是一个新鲜以及粗犷的风味。
大片的猪肉煮熟后蘸着蒜泥,解腻增味,吃的就是个原汁原味的鲜香。
李宁吃的满头大汗,还不忘跟徐米露取经:
“小师姑,明明调味不怎么对,但我就是觉得好吃,这是为什么?”
“氛围呗!而且这么新鲜的猪肉,怎么做也不会难吃到哪里去。”
徐米露又盯上了一盘刚上来的蒜苗炒大肠,这道菜不少人都不喜欢吃,觉得猪大肠有味道,但如果处理好了,反而是一道佳肴。
洗干净的猪大肠斜切切成小段,锅里热油,依次倒入姜丝,蒜片,香叶爆香,等到差不多倒入猪大肠翻炒,加入料酒,蚝油跟生抽和水焖煮,大火煮沸后收干汤汁,加入蒜苗一起翻炒,断生之后就可以捞出。
自己家洗的猪大肠干净,没有什么臭味跟杂质,大火爆炒的大肠肥而不腻,吃起来别有一番风味,入口微烫,大肠独有的丰腴口感加上蒜苗的提味,又是一道下饭菜。
这道回门宴办得阔气,后面又陆陆续续上了十七八个菜,黄豆炖猪肉,麻辣小龙虾,萝卜清炖羊肉,麻辣牛肉,锅巴干锅,拆骨肉,猪肉丸子汤,油焖大虾……
最后徐米露是以一碗银耳汤结束了战斗,转头一看,李宁跟大杨还有小孙三个早就吃撑了,这会儿扛着相机到处给人拍照消食。
她的饭量是越来越大了,徐米露都有些担心再这么下去,她迟早能一个人吃掉一头牛。
[综英美] 罗宾今天进阿卡姆了吗 永恒仙域赵云 [西游同人] 猴王又美又迷人 十年,陷爱 [综漫] 费奥多尔是一名学生 [综漫] 10cm宰和悟 [综漫] 主JOJO白兰今天也在愉快地生活 清穿:不一样的雍亲王侧福晋 洪荒:截教玄龟,大道词条伴生 [综漫] 我不想运动 全民:你都开挂了!还有唯一天赋 重生世子,洞房告白甜美娇妻 少尊主捡回了个疯批Omega [综漫] 成为绿之王之后要做什么 永恒之门六界三道 [综漫] 作为千手我死遁后被迫修罗场 [足球] 大聪明 [柯南同人] 我靠文豪系统成为警界之星 圣皇弑天 做我们这行的最忌讳爱上客人
关于星际之全能进化胸无大志的机动步兵秦浩无意中击杀了出来历练的虫族皇子,意外获得虫族的力量,从此开启了他的崛起之路。长官秦浩,你为什么而战?秦浩我为生存而战!敌人扯淡,被杀的都是我们好吗...
人生如烟花。只要曾经绚烂过便不枉此生。PS大牧场主生在唐人街华尔街传奇重返洛杉矶我真不想努力了之后又一新书,希望大家多多支持。群号618863420...
大江东去,洗不尽人族英雄血。自六千年前成阳大帝起兵,这天下,便是我人族天下。...
罗夏穿越到了美漫宇宙。他本想安安稳稳的过日子。只是,这个宇宙也太混乱了吧!哪怕罗夏躲过了地球上的一切战争与纷乱。但是宇宙深处还有一个收集无限宝石的灭霸虎视眈眈穿越者罗夏根本不敢去赌运气!幸运的是,罗夏获得了来自战锤40K的人生模拟器!爆弹枪,无畏机甲,唾手可得!毒刃坦克,雷鹰炮艇只有胆子大,帝皇级泰坦带回家!帝皇灵能,诸神赐福!从此,罗夏面对任何危险,始终微笑面对阿斯塔特们答应了,允许你先跑一百米!...
我千不该万不该推开这间饺子馆的大门。从此看到了这个世界隐藏的,科学无法解释的,古老而诡异的一面。纸扎人偶,苗疆蛊毒,活人成煞,千年旱魃,人皮大衣。传说,半夜十二点到凌晨四点是灵魂,魑魅出没的时间。在通往冥界的十字路口有一家专门为死人开设的饺子馆,名叫黄泉。...
供应诸天第一站斗破苍穹契约人萧炎恶魔果实烧烧果实供应诸天第二站神墓契约人辰南恶魔果实闪闪果实供应诸天第三站斗罗大陆契约人唐三恶...