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第34章（第1页）

亏得我之前还在为蒸馏用器发愁！真是亏大发了，浪费了多少脑细胞啊！郑琰心中恨恨。她是知道&ldo;蒸馏&rdo;二字，临了想做的时候才发现问题：拿啥蒸？穿越前看科普写的是&ldo;蒸馏&rdo;，她就自觉已经掌握了方法。等到要上手了，才发现这俩字儿不能当东西使。

还在想要怎么制一个呢，试验一下？用什么材质呢？如果是铁的，要找铁匠吧？图纸呢？型号呢？没想到自己需要的东西已经出现了！

赵氏见郑琰的表情很是奇怪，轻轻碰了碰郑琰的胳膊：&ldo;七娘？不用担心，这个不难。&rdo;她还以为郑琰是因为担心做不好而发愁，故而有此一说。

郑琰的笑容有些狰狞：&ldo;没事儿，我知道的。&rdo;琢磨着今天再酿一批酒，然后自己试着悄悄蒸一下。

蒸花露不用郑琰控制火候，做起来倒是顺手，挑花瓣、兑清水、上甑蒸。

花露不但可以用来拌饭，还能用来冲水喝，味道也很清香。郑琰亲自调了一碗捧给杜氏，杜氏先抿了一口，继而喝了一大口：&ldo;味儿不错，阿琰很用心，三娘教得也好。&rdo;

郑琰展颜一笑，捧着装了花露的小罐子笑得很是开心：&ldo;阿爹什么时候回来啊？&rdo;郑靖业今天有饭局，回来得晚一点。郑琰估计他回来必然带着点酒，调点花露给他解酒倒是很合适。

杜氏知她想在郑靖业面前显摆，含笑道：&ldo;最迟酉初，你等一等并不碍的。&rdo;郑琬喷笑一声，惹来了杜氏一个瞪视，连忙收声，对郑琰道：&ldo;阿琰就想着阿爹阿娘，居然不让我尝。&rdo;

郑琰冲他皱鼻子，一本正经地道：&ldo;多着呢，还要蒸各种花露，可总得长辈们尝过了尖儿才好。&rdo;

&ldo;小丫头装大人。&rdo;郑琬眼都不眨地吐槽。

郑琰一扭头，不理他了。

杜氏打圆场：&ldo;都不要吵了，五郎，你虽已做官，师傅那里的功课还是不要落下，与六郎两个回房用功。七娘与我等相公。&rdo;

郑靖业的车马在门口停下的时候，已经有了跑进来报告了，郑琰连道：&ldo;快快。&rdo;调了一碗花露。

郑靖业进了正堂，刚好拿来解渴。郑琰的笑容里得意夹杂着谄媚：&ldo;阿爹，这是我蒸的。&rdo;

郑靖业也不吝啬地夸奖：&ldo;味道很好，是用心做的。&rdo;

&ldo;我明天还做，还造酒。&rdo;郑琰痛快地允诺，然后提出要求，她想要一套蒸馏器，家用的，还是小姑娘用来练手的，占地面积不大，使用也方便。同时，还想要两个烧火丫头。

要求不算过份，酿酒要蒸米、蒸花露也要烧火，郑靖业指指她的额角对杜氏道：&ldo;这就是礼下于人必有所求。&rdo;杜氏道：&ldo;怪不得五郎讨她都没给，原来在这儿等着呢。&rdo;

蒸馏的原理郑琰知道，是根本不同的液体的不同沸点进行分离，问题是，她手里没有温度计！靠之！蒸花露赵氏有经验，可以告诉她什么样合适，蒸酒就需要摸索了。

其中艰辛不提也罢。终于让她摸索出了经验来了，成了第一坛清澈的高度白酒。

郑琰偷偷尝了一口，觉得味道还能过关，心情大好之余额外奖励烧火丫头一人两贯钱，并勒令保密。这也算是自家一个秘方儿了，即使要普及，也得等到自家显摆过了之后再说。这又不是关系到国计民生的大事儿，郑琰很不要脸地昧下了做法。

晚上吃饭的时候故意晚到，神神秘秘地抱着酒壶捏着酒杯到了他爹的面前。家里人吃饭的时候左等她不到、右等她不到，郑靖业还以为她出了什么事儿。杜氏道：&ldo;自从迷上了厨艺这丫头就疯魔了，去催催她。&rdo;

郑琰小心地取出一把银壶，装上大半壶，笑吟吟地奔去饭厅。杜氏唬着脸，郑靖业也在瞪她，她也不怕，蹭上去：&ldo;阿爹阿娘，猜猜我带了什么好东西来了？&rdo;

&ldo;这就能不吃饭了？全家都在等你呢！&rdo;杜氏不假词色地道。

郑琰有些心虚，不过还是一手捏着酒盅，一手提着酒壶，倒了半盅酒，晶莹的酒液在空中划出一道美丽的弧线，些微酒气散了出来。

&ldo;终于弄出这个酒来了！&rdo;

这酒很好，首先是卖相极佳，比起浊酒来，这透明的液体更让人沉迷。而且它度数高，一般人喝酒，太淡了不过瘾，想要喝出感觉就要喝很多。喝了一肚子水，总要去厕所，有些不太雅相。倒是这个酒精浓度高，极大地减少了去厕所的频率。

郑靖业抿了一口，被这直冲的酒劲儿一激，脑袋先是一清楚，慢慢品着，露出一丝微笑。有新的酒方，也是郑家一项可以说道的资源。

然后……然后……然后在郑琰期待的目光中宣布：&ldo;酒没收，以后吃饭不许迟到！&rdo;没有奖励，毛的奖励都没有，因为郑琰小朋友不乖，不守规矩，不按时吃饭让全家等她，还不通知大家。

郑琰：……

蔫儿蔫儿地向杜氏上缴了酒方之后，有些低落地回到自己的位子上啃排骨。郑靖业不由莞尔。杜氏心里却是欣喜的，闺女能有这手艺，也是一个特长啊！不用郑靖业说，她就知道，这方子要保密，同时也叮嘱郑琰：&ldo;是你摸索出来的方子，也不要四处去说。&rdo;独家秘方才金贵么。

放下啃了一半的骨头，郑琰问郑靖业：&ldo;阿爹，这酒叫什么名儿好？&rdo;

郑靖业正偷偷摸摸又倒了一盅在喝，闻言，看了看杯子：&ldo;清可见底，就叫清酒吧？&rdo;

嘎？&ldo;这名儿不好听，换一个成不？&rdo;绝对不要叫这个名字啊啊啊！

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