手机浏览器扫描二维码访问
第175章家乡味道第175章家乡味道
都说秋冬之际得喝汤,北方是以浓稠厚重的胡辣汤而闻名,南方则尤以粤省的老火靓汤为顶尖。
而在这江城,却是没什么能够比一碗正宗的藕汤,更能慰藉人心的了。
说是藕汤,其实里面不光有藕,还有骨头和肉。
这肉嘛,江城的厨子有的选排骨中段,久熬还是“酥而不烂,烂而不垮”。
也有人选筒子骨,释出的骨髓脂肪,在汤面形成了一层温柔的油花,微微发颤,闪闪发光。
当然,藕汤!藕汤!取这个名字,最重要的还是这藕。
鄂省本就是鱼米之乡,靠山吃山,靠水吃水,这“水货”也是极多。
初春盛夏,吃的是菱角、荸荠、茭白、藕带,及至深秋初冬,吃的就是这埋藏于淤泥之中的莲藕了。
这其中尤以产自洪湖的莲藕为最佳,藕的种类也有九孔藕和七孔藕之分。
九孔藕一般种于田里,亦称作田藕,上面开白色的荷花,藕的颜色也是银白,水分含量极高,食之爽口清脆,适合煎炒烹炸。
而七孔藕长在池塘之中,花呈粉红,又叫塘藕、红花藕。
七孔藕的皮是褐黄色的,没有田藕那么白,水分含量也是极少,看起来又粗又短,但是淀粉含量很高。
江城的藕汤,用的正是当季最为新鲜的七孔藕。
也只有这种藕,用炉火缓慢炖煮之后,才能催发出绵绵沙沙的粉、糯口感,将藕色和淀粉渗进每一滴汤里。
王皓等人坐在这街头的小摊上,每人点了一碗藕汤,又添了些烤串等其他吃食。
等到老板娘将那汤用大粗瓷碗端到他们面前,就见那小火慢煨的藕汤,颜色粉红浓稠,汤碗里快要脱骨的肉和莲藕堆成一堆,汤面上一把葱花清脆碧绿。
端起碗来,吹开漂浮的油沫,喝上一口,一种浓郁的清甜气息混合着肉味就在舌尖上化开,同时一股暖流顺着喉咙倾斜而下,为食客彻底驱散了这初冬时节所带来的寒意。
王皓满意地咂咂嘴,又用筷子夹起一块藕塞进嘴里。
滚刀切的藕块咬起来肥厚粉糯,舌头轻抿一口,面得都要化于口中,但那藕丝却是能够拉得老长,藕的甜香也是直冲脑门。
就是这个味道啊,家乡的味道!王皓前世就是这鄂省人,这还是他转世重生后第一次品尝到家乡的味道,相比于这家乡的美味,上京那地方,也就只有一个“地道”了。
王皓大口大口地喝着藕汤,和徐争、李倩等人吃着烤串,在这寒冷的深夜,倒也别有一番滋味。
除了徐争以外,这次他们一起出来的演员,还有剧组中的另一位主演王保强。
他在《人在囧途》中饰演帮厂里同事们讨账的唐仁,人设是大大咧咧的傻大胆,但现实中,这位倒是格外的拘谨和腼腆。
众人坐在桌边吃饭,相互之间也算是聊得热闹,唯有他一个人缩成一团,只知吃饭,却并未像徐争那样刻意去讨好王皓。
不过即便这样,王皓也是高看他一眼。
毕竟这位能从那么多的群演中脱颖而出,并且就连其枕边人和经纪人都没能爆出他一点黑料,这足以证明王保强的人品是多么靠谱了。
大唐太子的悠闲生活 魔谣之末世调查 我不只是神豪 我有一个炼化熔炉 宇智波重瞳写轮眼,灭族夜镇压鼬 因人而异的系统 绝世:都穿越了谁还做唐三女婿 开局一把斩魄刀,打造最强雾隐村 空间小渔娘:赶海捞鱼暴富了 大唐:东宫毒士,请陛下退位让贤 泼刀行 同时穿越:我于诸天铸就不朽之名 诸天:开局穿越长津湖 宝可梦的恐惧之主 我在次元聊天群里疯狂剧透 坏了,被蛇蝎美人捡漏了 我有妄想症,你让我参加怪谈? 在种田文签到致富 开局杯酒释兵权,我竟登基了 娘子,护驾!
废武魂蓝银草?变异的都只有05级先天魂力??还是有缺陷的!?我还好,还好,哥熟读原作何以自救,唯有截胡,唐门大师兄就是我!小三,你的挂,我预定了!又名,出门遭雷劈的我被雷劈就变强哥不是好人,机缘在哪我在哪我真不是曹老板!已完本两本斗罗同人,没有魂技的我,砍翻斗罗人在斗罗,善抱大腿,欢迎试毒!...
萧云的系统只会一个功能顿悟!体质平凡?顿悟混沌体!功法难修?顿悟圆满境界!神通难修?顿悟圆满境界!没有什么是顿悟不能解决的,如果有,那就顿悟十次,百次...
关于一胎双宝爹地,妈咪又跑了一胎双宝爹地,妈咪又跑了成年礼那天,她家破人亡,只能出卖自己,才能让父亲活下去。他是商界帝国的霸主,翻手为云覆手为雨,向来对女人冷情冷心,却一眼认定她为自己...
一次复仇,断送了他的将星之路。一次意外,开启了他的精彩人生,斗黑帮,战强敌,踩二代,撩妹纸,纵横花都,威震四方,笑傲江湖。...
误入一个陌生的世界,不管风云变幻,他只要活着...
超级爽文身份如谜的高手,奉命下山泡妞,揍痞子混混,擒黑帮老大,混进校园泡校花,调戏美女老师,调教清纯小萝莉,与圣女魔女玩暧昧,与杀手女神谈人生,与世界首富...