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苏凝薇则在一旁,用勺子挖出一勺细腻的苹果泥,温柔地将自己亲手第一次做的水果泥,喂进了小宝的嘴里。
第一次吃苹果泥的小宝,好奇激动地浅尝了一口后,皱起了眉头,满脸震惊,浑身颤抖,每一个细胞都在拒绝。
小宝满脸嫌弃,委屈巴巴地嘟喃着什么。
叶辰听到翻译后的婴语是:“这啥玩意?太难吃了,我错了,我再也不乱扔水果了。”
苏凝薇也皱起了眉头。
为了做这苹果泥,苏凝薇挑选了一个最大,最红的苹果,又是削皮、去籽,又是上锅蒸,还有料理机打成了泥。
苏凝薇小声呢喃道:“不会吧?我按网上的教程做的,有这么难吃吗?”
“薇薇,这是你做的苹果泥?”叶辰走到了苏凝薇身边,笑着问道。
“嗯,我刚做的。”苏凝薇侧头看向了叶辰,笑着问道,“阿辰,你忙完了?没什么大事吧?”
“嗯,没什么大事,已经让律师去帮忙处理了,问题不大。”叶辰弯下了腰,道,“给我尝一口。”
“很难吃的,刚才小宝吃一口可嫌弃了。”苏凝薇不好意思地说道。
叶辰笑道:“没事。”
苏凝薇便挖了一小勺苹果泥,喂到了叶辰的嘴里。
入口细腻,带着苹果的香气,但是有些酸。
宝宝六到九个月的时候,味觉处于最发达的时间,等到婴儿时期结束之后,味觉就会逐渐衰退。
这点酸味对大人来说可能不算很明显,不过对于第一次吃苹果泥的小宝来说,确实有些太酸了。
“怎么样?是不是很难吃?是不是我的方法不对?”苏凝薇问道。
叶辰温柔应道:“不难吃,做的也很好,就是苹果没有挑好,有点酸,苹果蒸过后也会更酸一点。宝宝还小,吃不了酸的。”
“是吗?我尝尝。”苏凝薇忙挖了一勺自己尝了尝,确实不算难吃,就是有点酸。
苏凝薇一脸困惑道:“为什么会这样?我明明挑了最大最红的苹果了。”
“苹果不一定是最大最红的就最甜,虽然说苹果比较红的话,说明成熟度比较好,但是有一些商家为了增加苹果的卖相,也会出现催熟的现象。走,我带你挑苹果,重新做一份苹果泥。”叶辰说着拉起了苏凝薇的手,并吩咐一旁的李梅她们照看好三个宝宝。
叶辰牵着苏凝薇的手,走回了客厅。
客厅的果篮里,装满了各种水果。
叶辰挑了两个个头不大的丑苹果,闻了闻,果香浓郁。
“这两个好,做出来的苹果泥三个宝宝肯定喜欢。”叶辰将那两个苹果,递给了苏凝薇。
苏凝薇接过苹果后,闻了闻,道:“嗯,这两个苹果闻起来是挺香的,不过看起来丑丑的,也不是很红,还麻麻赖赖的,真的好吃吗?”
“当然,你别看这两个苹果丑,自然条件下生长出来的苹果,是由绿色变为黄色,然后随着阳光的照射逐渐变为红色。所以在苹果的表面会有着明显的颜色过渡,也就是说我们要选择红中泛着黄色的,并且苹果的颜色呈现为纵向一条一条的,这样的苹果成熟度高,吃起来又脆又甜。而如果苹果通体的颜色都很红的话,吃起来并不好吃,甜味也比较淡。当然如果是红中泛着青绿色,则说明成熟度低,也不要买。
很多人在买苹果时会选择摸起来光滑的,这也是一个常见误区。其实在苹果长期生长的过程中,要不断接受光照,糖分以及营养才会更好地积累下来,自然条件下长出的苹果应该是比较粗糙的,甚至会有一些棕黄色的小斑点。”叶辰耐心解释道。
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