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第113章（第1页）

纪凌梅气鼓了脸，她突然觉得，自己今天这莫名其妙的行为，就是搬石头砸自己脚的，当下也不吭声，皱了皱鼻子转身就走了。

姜解没有去追，只是松了一口气，其实他一大老爷们，对这种表白的事情也是头一回，说不紧张都是虚的。

海选过后的第二天，天空就下起了绵绵细雨，纪凌梅决定把赛事延后两天，只是没想到这雨越下越大，下了两天都没有要停的意思，让她有些焦急。

因为这些大厨是从不同的地方来的，有的还是有正式工作的，耽误太久，要让人家丢了原本的工作，自己又没法给安排好后续的工作，那结果不是她能吃得消的，最后她索性决定，让人把二楼的餐厅，稍作改装，形成了临时比赛场地。

大赛就在室内进行，只是这场地改好了，那边养殖场又来电话说出状况了，因为这雨下得太大，他们没办法正常地收鱼，所以能送来的鱼不过几十斤，在条大鱼都要五六斤，几十斤那是人手一条都不够的。

&ldo;小怡，能去市场上买一些回来吗?&rdo;纪凌梅敲着后厨的工作台，无奈地问道。

蒋小怡拿着记事本看了一会儿：&ldo;不行啊，市场这两天也因为连日大雨，存货本就不多，而且我们酒店本身招待客人的跟零客要用食材，就算能买来也就应付不了大赛那边，只能紧着客人。&rdo;

纪凌梅思前想后，她什么都计算过了，就是忘了会来这场暴雨，这赛事都进行到这里了，取消已经是不可能了，所以现在她只能急得在后厨来回跺步。

她咬了咬手指：&ldo;小怡，现在我们还有什么库存是最多的。&rdo;

&ldo;最多的吗，就是下雨前从纪家村拉来的一车蔬菜，还有前两天姜老师送来的水果，另外就是先头存的棒骨，因为要做高汤的，所以冰库里存的比较多。&rdo;蒋小怡对照着记事本，一样样地报了出来。

双手抱胸，纪凌梅主意已定：&ldo;小怡，通知下去，把库里的蔬菜跟水果都分配一下，尽量留下足够这几天的生意用，其它的全部拿出来，做为这次的厨艺大赛的食材用。&rdo;

&ldo;啊?没有鱼、肉类，就这么比吗?&rdo;蒋小怡傻眼，这厨艺大赛看得就是各种新鲜的食材做的美食，这食材都没齐，怎么做菜，怎么比啊。

&ldo;管不了这么多了，还好比赛前没有通知他们比赛的主体，现在可以改变计划，厨艺大赛看的就是厨师的厨艺，要是能用最普通的食材，做出让人赞叹的美食，那才是高手。&rdo;纪凌梅这么解释着，连她自己都有点心虚，这实在是无奈之举啊。

&ldo;好!好吧!&rdo;蒋小怡也明白自己也没有其它办法，那就死马当活马医吧，得了命令，就直接去下达去了。

比赛厨艺的人虽然觉得这没有肉类的比赛，让人有些难以接受，但主办方有一句话说的也没错：&ldo;最好的厨师，能用最简单的食材，做出最美味的食物。&rdo;

只是这样的觉误不是每个人都能有的，能过海选的大厨都是大地方出来的，平时做菜都是好料配好的，现在突然要用最普通的食材倒显得有些让人措手不及。

所以其中有人抗议：&ldo;为什么没有好食材，你们办大赛，连准备食材的本事都没有吗?&rdo;

对于这点，蒋小怡知道肯定不能说实话：&ldo;这位先生，你要是不想比下去的话，也是可以的，我们可以提供你回去的路费，在这里的食宿我们也已经包了的，说到这个，你说我们主办方没准备食材的本事，那么这些天我们招待你们的食物又怎么说，相信在场的都是行家，是不是好食材都应该吃的出来。&rdo;

第一百零三章结果

她这一提醒，在场的大厨们都表示赞同，人家确实用的好材料，所以这比赛的主体，纯碎是想考他们的本事吧!

所以即使刚才那人有疑问，其他人都没意见了，他也只能偃旗息鼓，闷声跟上其它人的步伐，而西餐组就好办多了，西餐文化才进入国内不久，大家对它的形式也知道的不多，所以纪凌梅早就订好了牛肉备着，他们的主题只是做牛排。

在场因为王伟而来的电视台记者，因为这个普通材料的主体，而变得兴奋起来，对着王伟一顿询问，那些热闹对于参赛人员来说，已经无暇顾及，他们现在苦思冥想的就是该做什么样的素菜，才能有新意，比赛的时间为一小时，所以他们考虑的时候本就不多。

最终土豆成了各位大厨们的最爱，几麻袋的土豆几乎被抢拿完，纪凌梅看着这情景，本能地叹口气，其实她本来要用的食材也是它，现在见别人都做这个，她就没什么新意了，所以她的目标就放在棒骨跟其它的食材上了。

最后她的菜品是棒骨冬瓜盅，棒内配上绢土豆，熬出汤，在熬汤的时候，将冬瓜皮雕花，汤好后倒入挖空的冬瓜再上锅蒸，出锅后酒上葱花，这样食材简单，外形好看的冬瓜盅就完成了。

比赛时间到，菜品被一一地摆上了桌，评委是余高，市长，还有王伟，还有几名记者朋友。看着各式的菜品，他们现在的挺淡定，但因为材料都是素食，这点让他们有些期待。

桌上的菜有地三鲜、肉沫茄子、宫保豆腐的，一个个都是家常的重口味菜，因为挺常见的，所以没见人起什么大心思，倒是里头有三样菜比较出挑，一份就是纪凌梅的冬瓜盅，一份就是一盘看起来就像一只真的薰鸡的菜，因为他们的食材中，没有鸡这一样，所以能看到一整只鸡的菜，让他们很是意外，另一道就是看着像是甜品的油炸食物。

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