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第101节（第1页）

“就按照这来办。”沈掌柜说完，就从厨房走了出来。

小杨看着走出去的沈掌柜，又看了眼手里的竹节，愣是硬着头皮来到了灶上。

在小杨上灶做菜的时候，沈掌柜已经回到了大堂里跟着李恒远他们，天南地北的开始胡聊。

半个小时过去，小杨跟一位大腹便便的大厨一块，端着托盘从厨房里走了出来。

只见两人径直的来到沈掌柜等人面前，“掌柜，菜都做好了。”

“那就赶紧上菜。”沈掌柜的话才落，小杨便跟大厨一块，把托盘上的菜肴全都端了出来。

不一会儿，矮几上就摆上了八道菜，不，应该说是四道菜，每道菜两盘。

何掌柜看着摆在上面的菜肴，不禁的抬头朝着沈掌柜看去。

而沈掌柜更是皱着眉头，朝着小杨训斥道，“这是什么情况？”

“我……”小杨正想开口，便被身边的大厨打断，“小杨想知道这加了调料跟不加调料的菜色到底是有什么区别，所以就自作主张的多做了几道一样的菜来。”

听到这话，小杨只好点头应下，“我这不是没见过有这么神奇的调料吗，所以就想看看到底有何不同。”

何掌柜看着义正言辞的批评小杨的沈掌柜，暗中不由的翻了白眼，“行了行了，既然这菜都已经做好了，那我们还是先来尝尝再说吧。”

“对，正好可以比较一下，加了鲜油跟不加鲜油的菜，到底那个更加美味一些。”李恒远话虽这么说，但是眼底的

自信可是一览无余。

看到这个情况，沈掌柜也不禁的有些怀疑，这调料该不会真有什么提鲜提味的作用吧？

不等细想，他们便纷纷起筷，朝着盘子里的菜肴伸了出去。

矮几上左右两边各放了四道菜，这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。

虽然是相同的四道菜，但是那份这些菜那份加了蚝油，那份没有加蚝油，一眼便能认的出来。

毕竟，这耗油的颜色怎么深，只要不是个眼瞎的，都能看出这汤水的不同，跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。

出于的自家厨师的信任，沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。

在尝到牛腩的味道，跟平时店里做的没有差别时，沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。

这一吃，沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来，“这、这……”

沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道，可不管如何，这牛腩的味道确实比刚才吃的味道，要跟上一层。

可是……

“这怎么可能呢？”沈掌柜一边怀疑人生，一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。

这一吃，沈掌柜整个人都不好了，“这么会如此？不应该啊。”说着，他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。

可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾，再去尝那些原汁原味的菜肴，这个落差可不是一般的大。

沈掌柜吃了几口，整个人都有些呆住了，“这么会这样，只是加了一位调料而已，这味道怎么会起如此的变化？”

第87章、第87章

不只是沈掌柜被这些加了蚝油的菜色给惊艳到，经常在鼎盛酒楼吃饭的何掌柜，也被这些加了蚝油的菜给惊呆了。

“这、这些菜真只是加了些鲜油？”何掌柜不敢置信的又夹了片生鱼脍。

单是原汁原味的生鱼脍就已经特别的鲜美肥嫩，当然这口感味道也跟以前吃的并不任何不同。

可是，他又夹起一片沾有鲜油的生鱼脍，这一吃那鲜味更上一层楼不说，而且那咸味也恰到的好处，不似原本那些生鱼脍在吃的时候，还要自己斟酌的沾些盐或者是最近几个月才开始流行开来的醋。

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