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“荷花婶婶，你们不要有负担，这生意主要的投入也就是一口铁锅而已，生意都是慢慢做起来的，若是这个不行，我们再换一种就是了。”别说，有了那三百两做后盾，黄寄北现在真的轻松不少，也看开不少，当初他自己头一回做生意的时候那真的是背水一战了，生怕自己家的东西卖不出去，是以他很能理解范荷花母女现在的心情。众人又围绕着臭豆腐的话题商量了一番，最终一致觉得这生意可行，便定下了这事。为了替臭豆腐摊招揽顾客，黄寄北定做了一批小碟子，开业第一天还开展了免费赠送的活动，凡当日到店的客人每人赠送一碟，碟子里摆三块方方正正的炸豆腐，淋上酱料，配上竹签。这臭豆腐的味道是没得说的，只要尝了鲜的，哪肯满足于这小小的三块，客人们纷纷叫着要多来几份。黄二娘赶紧上前招待，只见她声音洪亮的喊道：“各位客官，这炸豆腐一文钱五块，好吃又便宜，有辣的有不辣的，有香的有臭的，总之大家想要什么口味我们就给调什么口味，客官们若想再尝尝的话我这边立马就能上！”一连串的话说出来黄二娘那是一点磕巴都没有，字正腔圆，大大方方，为了今天，她已经私下练了好久了。“呦，这丫头嘴皮子利索的，给我来两文钱的，我口味重，多加点酱料！”第一位点单的是个五十多岁的大爷。“我也要两文钱的，多点醋！”这是位酷爱喝醋的带着孩子的妇人。“三文钱的，要臭点的！”这位看来将来会是炸臭豆腐的忠实受众了。“两文钱的，不要臭！”……客人渐渐多了起来，黄二娘在前面有条不紊的应对着，让准备搭把手的黄寄北一时没了用武之地。前面生意兴隆，后面也是井井有条。范荷花忙着炸豆腐，黄三娘忙着配调料，黄二娘报过来的每份口味都不同，真难为她能记住了。这生意火爆也不奇怪，黄寄北家这臭豆腐价格的确实惠，这年头谁手里会缺这几文钱呢，尝个鲜正好。但对于范荷花母女三人来说，这个价格却仍是赚钱的，两文钱就能买一块成人巴掌大的老豆腐了，切出四五十块不成问题，卖的越多，赚的就越多。臭豆腐摊的生意肉眼可见的好了起来，反过来也带动了黄家茶棚的生意。这还是平常的日子，遇上赶集的日子，客人们是连座位都是抢不到的。只见那臭豆腐摊旁边站满了人，手里拿着碟子和竹签，吃的是津津有味。不待到集市，大家就要先在这茶棚吃个几文钱的臭豆腐，尤其是小孩子们，大人们不给买就不肯走。甚至平时不赶集的日子，附近村落的孩子们都要走上半个多时辰过来，吃上一两文的，没钱的就两个人吃一文钱的。小孩子的时间总是特别多，精力特别的旺盛。自从有了这个臭豆腐摊子，范荷花母女生活日益好了起来，最明显的属黄二娘了，她负责在前面招待顾客，每天和各式各样的人打交道也不发憷，人日益开朗了起来。黄三娘也不复以往的呆滞，虽然仍是说话不多，但头脑却异常灵活，黄二娘只要说一遍，她就能做到准确调味，从不出错。范荷花看着两个女儿变得开朗，自己也愈发的有精神了。以前在老黄家，无论做多少都会被丈夫拿去补贴长房，而在这卖臭豆腐她却能按比例分成，赚到的钱抛去成本，黄长植夫妇会给他们四六分。本来黄长植夫妇说的是五五分，范荷花坚持不肯，要三七分，自己母女能拿三成就已经很好了。最后几人妥协成四六分，范荷花母女占四成。天气一天天的热了起来，母女三人一直挤在黄寄北家也不是办法，现在她们手里有了些钱，便在隔壁高家村租了一间小屋，虽然是租的，但也算有自己的落脚地了。范荷花母女是个懂得感恩的人，虽然她们现在没什么本事，但她们想着以后总有能用的到她们的地方，届时再报答黄寄北一家吧。日子在忙碌中一天天过去，春天种下的种子也都渐渐有了收获。黄寄北这半年来精心伺候的一亩生姜和一亩百合终于迎来了成熟。辛辛苦苦种出来的果实，当然要自家先尝尝鲜的。嫩姜最适合腌制成泡菜，生姜去皮切成厚片放入盆中，加入粗盐腌制，双手抓拌直至出水，腌制一晚，然后加入酱油、醋、糖、凉开水调汁，三天后就能食用了，口感爽脆鲜嫩，温和不刺激，最合适用来佐饭下粥了。再说百合，在这酷热难耐的夏天，是最适合不过的健康饮食了。

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