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第401章 厨艺（第1页）

商枝将火烧上，再倒入油，待油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味，最后加入姜片、葱段、蟹块，倒入醋、白糖、盐翻炒均匀出锅，随着香辣蟹的完成，一股鲜香的味道飘满了整个难民蓬。

“姐姐，你这做的是螃蟹吗，好香呀。”小雪和几个小朋友闻着香味朝商枝走了过来，拽着商枝的袖子，眼睛却是紧紧的盯着锅里的香辣蟹。

商枝看着小雪和小雪身后的孩子们那一脸的馋样，一下子就笑了，“这是香辣蟹，一会姐姐给你们一人分一块先尝尝，不过这个有些辣。”

“好啊好啊！”那群孩子们一听商枝说先分给他们吃，雀跃的欢呼起来，满脸幸福的笑容。

商枝看着这群孩子们洋溢的灿烂的笑脸，心里暖暖的，其实孩子们的世界还是很单纯的，你对我好，那我也会对你好，他们没有那么多的勾心斗角，都是真心换真心的。

可是本来都是生性单纯的孩子，在别人的影响中却慢慢的改变，才有了那些恶人，他们并不是天性如此，只是在成长的路上缺少了正确的引导。

看着这群可爱的孩子，商枝突然想，如果自己和常山能早些互相表明心迹，早些成亲，自己和常山会不会也已经有了个孩子，她这么想着心中竟也跟着憧憬起来了。

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等香辣蟹出锅，商枝把它们都倒进了盆中，因为人太多了，螃蟹放久了也容易坏，所以商枝直接就把那些螃蟹都做成了香辣蟹，都一一装进盆里后，数了数，一共装了九个盆，早就足够村民们分了。

商枝给小雪和其他几个小朋友一人拿了一只碗一双筷子，一人分了一块就拿盖子把这些螃蟹都盖住了，以免一会菜都做好了，螃蟹就凉了。

等小朋友们都端着小碗走了，商枝就开始做下一道菜——红烧肉。

商枝把刚才村民切下来的五花肉洗净，再放入锅中焯一下，捞出放在自己自制的竹筒管道下冲洗，那管道连接的源头就是村中的那条云河。

想了想，她将法术附在这竹筒管道上，这样他们喝到的水都是已经净化了的，没有病毒的。

等肉都冲洗到凉透了的时候再把肉都切成厚块，放进开水锅中再烫一下，再次捞出放在管道下下冲洗至凉透，放进开水锅中再次烫一下，捞出沥干水。

锅里倒些油，再放入桂皮、香叶和八角等香料，用小火炒出香味得时候把五花肉倒进锅中翻炒，因为这事大锅菜，锅和灶都是连在一起的，她也没办法掂锅，只能用力快速翻炒。

再加入冰糖、酱油等条件，翻炒均匀，确保每块肉都能上色。她又加入没过全部材料的热开水，大火煮开，撇走泡沫，再转为小火，炖半个时辰然后收汁直至酱汁已经变得浓稠。

那些妇女看着商枝熟练的手法闻着这四溢的香气，不由得赞叹，“常姑娘，没想到你厨艺这么好，这红烧肉做的真香。”周婶是全村公认的好厨艺，如今也是对商枝赞叹不已，可见商枝的厨艺现在练习的真的很不错

“谢谢周婶夸奖了。”商枝笑眯眯的看着周婶。

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