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第40章订猪蹄
“这两天的天气就挺不错的,秋高气爽,我打算就这两天做吧!”
许倩抬头望了望天色,万里晴空,秋高气爽,一览无余,天上连一云朵都没有。
想来最近这段时间,是不会下雨了。
许倩定下时间后,便去镇上买了两块豆腐回来,然后又从空间里,拿了一条猪蹄出来。
人家周老太太和周大嫂过来白帮忙,这午饭,还是肯定要准备好的。
手工做粉条,其实还是比较简单的,把红薯淀粉调好后,装在漏勺里。
锅里水烧开,粉漏下锅,煮到浮起来。拿凉水一过,捞起来晒干就可以了。
许倩家里有两口灶,有两口大铁锅,所以她决定,里面那口锅煮粉。
外面上这口锅,装满凉水,用来给煮好的粉条过水,过完水后,捞起来就可以拿到,院子外面晾起来了。
周老太太别看着,年纪稍微大了点,但是人家做红薯粉条可是有一手,于是煮粉的工作,她就接过了。
周老太太煮粉,周大嫂就在旁边给煮好的粉过凉水。有时候,周老太太举着漏勺累了,她也会接过来自己拿着。
许倩就在厨房和院子之间,跑出跑进的,把过完凉水的粉条,拿到院子外面竹竿上晒着。
杜谦则带着三个小家伙,在竹竿底下,捡那些掉落下来的粉条,然后拿到旁边的盆里放好。
因为竹竿下面是垫了竹席的,所以倒也不用担心,粉条掉在地上会被弄脏了。
不过,许倩有点轻微洁癖,杜谦他们捡起来的这些粉条,哪怕是干净的,她都要打水再洗一遍,这才会重新晾晒上。
三个人干活那就是快,周六太太他们是早上五点过来的,一家子忙到中午两点半的时候,二百斤的粉条就已经做好了。
在这期间,几人也就一人吃了一个鸡蛋,一个白面馒头,喝了几杯红糖水。
大娃,二娃,三娃他们几个小娃吃的多点,早上她给他们做的肉粥还有些,所以中午他们除了吃蛋和馒头外,就是吃的肉粥。
本来中午的时候,许倩是打算煮饭的,不过周老太太却说,不趁着太阳大的时候晒粉,还有等到什么时候?
下午再煮,太阳都没了,那些湿湿的粉,放一晚上,说不准都得坏。
许倩一听,也就没有反驳了。
粉做好后,都已经半下午了,这时候在吃饭,也不知道是吃中午还是晚上。
再说了,她要做的菜是炖猪蹄,一时半会的也炖不熟,于是干脆跟老太太说,让他们一家子,晚上都到家里来吃饭。
这段时间大家都忙着秋收,也确实累着了,正好吃顿好的,补一补。
周老太太还没说什么,周大嫂一张嘴就乐呵呵的,直接答应了下来。
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