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第1938章 烤鱼（第1页）

就在各位羡慕之时李恒却只是尴尬的笑了笑。

他可是知道这鱼并不是自己叉的，而是张爷估计给他留的，就在刚才的草地上，李恒看了看张爷，也没多说什么，自己怪怪的去处理鱼去了。

“张爷，这么多鱼我们怎么吃啊？”

对此张小川早就有了想法。

“烤鱼！“

一阵欢呼声随之而起，这烤鱼可是非常好吃的。

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

手中的几瓶砍柴刀在处理好的鱼身上来回快速的舞动着。

片刻之后所有的鱼都打上了一字花刀，接着张爷用盐简单的腌制了一下这些鱼。

而后一条条鱼穿在了刚才的木棒上，之前的木棒已经是被张爷弄成了最完美的烤鱼的材料。就在各位期待的时候，只见张爷将一条条鱼分给了大家。

“难道可以吃了？”

有人不解的问道。

“你要吃我也不反对，你可以选择烤一下然而让我再处理一下再吃，当然你也可以现在吃。”

这下大家才是明白了张爷的意思，长时间的靠着张爷已经让他们觉得张爷将东西给他们就是让他们开吃了。

这一次不同，是烤鱼，必须同时烤制，不然的话一条一条的来就太慢了，而且做出来的味道也不好，在等下一条鱼考好的时候前一条就

冷了。

摄影机中一群人围住火烤制着这些大鱼，烤鱼也是一个技术活，不能让这鱼长时间烤一边，过一会就要翻，同时还要刷油。

好在各位烤鱼还是会的，不过当然是没有张爷烤的好。

一段时间之后鱼都烤好了，前后的时间差也不是很长，这一切都还可以接受，鱼的味道也没有流失。

接着张爷将所有的鱼放在锅中，全部的鱼都是被剖成了两半，有肉的那边在上方。再将水还有一些张爷找到的不知名的野菜放在其中，水只是稍微没过鱼身。

水慢慢的加热着，锅下的火被放的很大，不一会儿扑鼻的香味就从锅中飘到了鼻子之中。

这香味和重庆万州的烤鱼味道就是一个样，也不知道张爷怎么做到的，光是闻着这味道一个个就已经是受不了了。

待锅中的汤只有薄薄的一层的时候，张爷宣布开吃。

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