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厨房里隐隐压抑难言的气氛随着她的话彻底消散去了。
被略做清理的锅被放在了灶台上,旺火升起,倒了油进去。
龚师傅说:“小陆、小甜,我就用一只手手颠勺,一只手放料,让你们看看我的干炒牛河!”
中国的传统厨艺是刀和火的艺术,沈小甜见过陆辛的刀工,觉得那确实可以称之为艺术,此刻,她看着灶火中牛肉、河粉从锅里翻腾飞扬而出,她明白了什么是火的艺术。
火舌似乎舔到了带着油光的牛肉,又似乎没有,河粉像是划破长空的白练,却带着人间的活色生香。
最后烹入一点调好的料汁,两盘干炒牛河就被放在了餐桌上。
“锅气是不是很足呀?”
面对龚师傅的提问,沈小甜的回答是又把一大口夹着牛肉和豆芽的炒河粉塞进了嘴里。
有什么是对一个厨子更高的夸奖么?
没了!
龚师傅哈哈大笑,眉毛都几乎要飞出去了。
“龚伯伯,我觉得你这份干炒牛河一定能拿奖。”
吃完最后一口的时候,沈小甜这么说。
龚师傅愣住了。
陆辛难得一次比沈小甜吃得慢,闻言也抬起了头。
年轻的姑娘甜美的笑容里其实是笃定,她和龚师傅的目光对视,没有一丝的闪避。
“您想去的,我知道。”她如此说道。
龚师傅说:“你是怎么知道的?”
沈小甜回答他:“是您的锅告诉我的。”
“我的锅?”
“它对我说,它能炒出最好吃的干炒牛河,我姥爷吃得很满意,我也一定会吃得很满意,还有更多的人,他们都会觉得好吃。”
慢慢地,龚师傅笑了,他看着这个老友的外孙女,自己半徒的女朋友,然后他用右手抬起了自己的左手,说:
“我这只手可就是颠勺的、做菜累出来的毛病,现在想把这个肘关节抬高都难了,它就没告诉你点儿什么?”
女孩看一眼自己面前空空的盘子,她说:
“您的心在锅里,又不在手上。”
很多年前的一个周末,有个女孩儿跟着她的外公回家,外公去家访,苦口婆心劝一个执意要退学打工的孩子读完高中。
走过青石砌起来的珠桥,小女孩儿噘着嘴说:
“姥爷,他不想上学了就算了吧,你都好辛苦了。”
老人揉了一下肚子,停下脚步,转头看着自己放在心尖儿上的宝贝,他说:
“小甜,你知道当老师的,最难的是什么吗?是这双眼……这双眼练好了,那些学生就算把自己都骗过了,也骗不了你。”
很多年后,沈小甜对另一位老人说:
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